兆明烧烤简介

　　位于锦州市古塔区汉口街上的“兆明烧烤”，是锦城最早的一家清真烧烤，也是锦州市政府命名的十大烧烤名店之一。该店的营业面积700多平方米，营业额每天平均万元以上，工作人员有30名，本店有特色锦州小串，炭烧、辣炒等、是消费者最满意的清真烧烤名店，无论是在装修档次，营业面积、服务质量、还是卫生条件、烧制品种的风味特色上，都达到了一流水平，在同行业中深受好评。“特色烤豆腐”、“炭烧鲽鱼头”、“特色烤羊排”、“烤草鱼”等三十多种风味名品，使得众多食客慕名而来，流连忘返，百食不厌。在经营过程中，严格把握进货、选料、初加工、烤制过程、卫生标准及标准化服务关口，以一流的服务方式、独特的风味特点、幽雅的就餐环境、人性化的经营理念，取得了丰厚的经济效益。我们的企业理念是真材实料，质量保证。锦州兆明烧烤为了提高经营档次、拓展营销网络，把锦州烧烤品牌推向全国，从而满足广大消费者的需求。非常欢迎国内外各界朋友加盟（连锁）经营，做到“弘扬锦州烧烤品牌、拓展市场、诚信经营、引导消费、共创双赢”。

　　总经理张兆明是锦州市烧烤行业协会副会长，经营烧烤店二十多年，在锦州市又创建了大型清真中餐企业一宴九鼎，在经营过程中本着“求实创新、绿色健康”的经营理念，根据这些年的餐饮管理经验及精堪的烹饪技艺，用中华美食文化精华理论研制出了各种用于烧烤品种的酱料、腌料及烤料，做到科学配方、精心加工，所有的成品用独特的风味赢得了各界朋友的拍手叫绝。近期又研发了“海鲜大咖系列”及具有清真特色的铁锅炖全羊和鱼羊一锅鲜。海鲜大咖是将所有海鲜品种经调味处理后，采用辣炒的独特加热方式制熟，不仅保持了烤制原料的原汁原味，也开创了锦州烧烤业的又一先河。2005年度在锦州市商业局及餐饮行业协会名优评比中，“兆明烧烤”被评为十大烧烤名店。其中“特色烤胸口”、“烤池鱼”、“炭烧鲫鱼”等都被评为“锦州市风味名品”。

　　兆明烧烤自成立以来参加并承办了很多大行聚餐活动。2005年参加了锦州市第一届啤酒节，2006年接待了中国江海万里行节目组。2012年承办了世博园烧烤啤酒广场、2015年、2016年在水上公园与百威啤酒一起承办了锦州市有使以来最大、最成功的两届啤酒节。欢迎各位美食家前来品尝及加盟。